Visi Big Green Egg gerbėjai Big Green Egg knygą laiko kulinarine biblija. Šiam nuostabiai apipavidalintam žinynui įžangą parašė garsus olandų šefas Jonnie Boer. Knygoje aprašyti visi maisto gaminimo būdai, kuriuos galima pritaikyti Big Green Egg kepsninėje: kepimas orkaitėje, skrudinimas, troškinimas, kepimas ant grotelių, rūkinimas ir maisto gaminimas žemoje temperatūroje. Į žinyną įtraukti ir paprasti, ir sudėtingesni receptai, įkvėpsiantys Jus siekti kulinarinių aukštumų.
