„Man nepaprastai smagu naudoti Big Green Egg. Joje galima rūkinti, skrudinti ir net kepti labai aukštoje temperatūroje. Dar tyrinėju šios kepsninės galimybių ribas“.

Italų top šefas Massimo Bottura, „Osteria Francescana“ restorano (įvertinto 3 „Michelin“ žvaigždutėmis, The World’s 50 Best Restaurants, Nr 1 Best Restaurant in the World’2016) Modenoje virtuvės šefas ir savininkas.